Բաղադրիչներ 1. Ժելատին – 0.5 թ/գ2. Ջուր – 3 ճ/գ3. Կիտրոնաթթու4. Շաքարավազ – 100 գ Պատրաստման եղանակը 1. Ժելատինը խառնել ջրի հետ: Թողնել, որ ուռչի: 2. Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազը, ավելացնել ջուր և կիտրոնաթթու: Հասցնել եռման և եփել 1 րոպե: 3. Վերցնել կրակից և ավելացնել ժելատինը: Հինգ րոպե հարել: 4. Պետք է ստացվի ձյան նման սպիտակ ջնարակ: